エレナード・ザ・キッチン
「エレナード・ザ・キッチン」は、さまざまなメーカーの電化厨房機器をお試しいただける業務用厨房体験施設です。
食に携わる皆さまの快適で働きやすい厨房づくりをお手伝いします。
「エレナード・ザ・キッチン」でできること
電化厨房機器の体験
調理してみなければ実感できない、電化厨房機器の「使い勝手」や「料理の仕上がり」を体感いただけます。
体験いただける機器例
- スチームコンベクションオーブン((株)コメットカトウ、タニコー(株)、ホシザキ北海道(株)、(株)ラショナル・ジャパン)
- IHコンロ(タニコー(株))
- バリオクッキングセンター((株)ラショナル・ジャパン)
- リヒートウォーマーキャビネット(ニチワ電機(株))
- ブラストチラー(フクシマガリレイ(株))
- 真空包装器((株)TOSEI)
- 循環式IH調理ワゴン(富士工業(株))
機器体験をご希望の方は、「機器体験申込書」をダウンロードし、裏面に必要事項を入力のうえ、メールに添付いただくか、メール本文に体験希望の機器・施設名・参加者氏名・電話番号を記載のうえ以下のメールアドレスへお送りください。
機器体験申込書 [PDF:5,087KB]PDFファイルを開きます。
メールアドレス:elekichi@hepco.co.jp
受付完了後、当社からメールにてお知らせさせていただきます。
調理実演セミナーの受講
厨房メーカーやキッチンコンサルタントなどの専門講師による、機器の特性を活かした調理方法などを学べるセミナーを受講いただけます。
調理実演セミナーのご案内
「エレナード・ザ・キッチン」で開催を予定しているセミナーをご案内します。
新型コロナの状況、その他の事情等により延期または中止となる場合がございます。
再加熱カート×完調品セミナー ~ミールシャトルのご紹介~
日時 | 2023年9月5日(火)、6日(水) ①10:00~12:00 ②14:30~16:30 各日2回開催 |
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内容 |
加熱時間10分のマイクロ波再加熱カート「ミールシャトル」と、完全調理済冷凍食品を活用した、今よりもさらに効率化の進んだ厨房運営をご提案させていただきます。 |
主催者 | クックデリ株式会社、株式会社中島製作所、スリーライン株式会社 |
定員 | 15名 |
参加費 | 無料 |
お申し込み方法 | |
締切 | 2023年9月4日(月) |
I Combi Pro+I Varioによる、最新調理法“調理実演会”
日時 | 2023年9月20日(水)、10月17日(火)、18日(水)11月14日(火)、15日(水)13:00~15:00 |
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内容 |
最新モデルのスチームコンベクションオーブンとバリオクッキングセンターを使用した実演会です。厨房の効率的な作業方法やメニューに対する具体的なご提案をいたします。 |
講師 | 株式会社ラショナル・ジャパン |
定員 | 10名 |
参加費 | 無料 |
お申し込み方法 | |
締切 | 9月分:2023年9月15日(金) 10月分:2023年10月13日(金) 11月分:2023年11月10日(金) |
3大アレルゲン不使用 スチコン活用セミナー
日時 | 2023年11月7日(火)14:30~16:30 |
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内容 |
スチームコンベクションオーブンを活用したアレルギー対応食の調理方法や、小麦・乳・卵の代替えレシピを作成する際のポイントをご紹介します。 |
講師 | 株式会社コメットカトウ |
定員 | 15名 |
参加費 | 1,000円 |
お申し込み方法 | |
締切 | 2023年11月2日(木) |
スチコン活用セミナー ~蒸気量と風量調整をマスターしよう~
日時 | 2023年11月8日(水)14:00~16:15 |
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内容 |
調理実演を交えてスチームコンベクションオーブンの蒸気加熱についてご説明します。料理の質や効率を向上させる蒸気・風量コントロールのポイントもご紹介します。 |
講師 | 株式会社コメットカトウ |
定員 | 15名 |
参加費 | 1,000円 |
お申し込み方法 | |
締切 | 2023年11月2日(木) |
セミナーへのお申込み方法
セミナーへの参加をご希望の方は、「セミナー申込書」をダウンロードし、必要事項を入力のうえ、メールに添付いただくか、メール本文に希望するセミナー名・施設名・参加者氏名・電話番号を記載のうえ以下のメールアドレスへお送りください。
セミナー申込書 [Excel:19KB]Excelファイルを開きます。
メールアドレス:elekichi@hepco.co.jp
受付完了後、当社からメールにてお知らせさせていただきます。
施設情報
所在地 |
〒060-8639 札幌市中央区大通東1丁目2番地 北海道電力株式会社 本店1階 |
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営業時間 |
9:00~17:00(土、日、祝日、12月29日~1月3日、5月1日を除く) ※毎年5月1日は特別休業日として全店休業とさせていただいています。 |
アクセス | 駐車場の数に限りがございますので、公共交通機関をご利用ください。 |
利用人数 | 最大15名 |
お問い合わせ先
〒060-8639
札幌市中央区大通東1丁目2番地
北海道電力株式会社 電化ソリューションセンター 省エネサポートグループ
TEL:011-251-8073
FAX:011-271-1860
メールアドレス:s3203144@hepco.co.jp